۱۶ ایده غذای آسان و کمهزینه از نینیسایت: برای روزهایی که وقت و حوصله ندارید!
همه ما روزهایی داریم که وقت کافی برای آشپزی نداریم یا میخواهیم با کمترین هزینه یک غذای خوشمزه درست کنیم. نینیسایت، به عنوان یک منبع بزرگ تبادل نظر بین خانمهای خانهدار، پر از ایدههای عالی برای این مواقع است. در اینجا ۱۶ مورد از تجربیات کاربران این سایت را که برای آشپزی آسان و کمهزینه به اشتراک گذاشتهاند، جمعآوری کردهایم:
این ایدهها همگی امتحان شده و مورد استقبال کاربران قرار گرفتهاند. پس با خیال راحت میتوانید آنها را امتحان کنید و یک غذای سریع و خوشمزه برای خودتان و خانوادهتان آماده کنید:
- ✅
املت گوجه فرنگی:
کلاسیک و همیشه در دسترس! فقط گوجه، تخم مرغ و کمی ادویه لازم دارید. - ✅
سیب زمینی سرخ کرده با سسهای متنوع:
سیب زمینی را سرخ کنید و با سس کچاپ، سس فرانسوی یا هر سس دلخواه دیگر سرو کنید. - ✅
ماکارونی ساده با سس گوجه:
ماکارونی را آبکش کنید و با سس گوجه و ادویه جات مورد علاقه تان مخلوط کنید. - ✅
نیمرو با نان و پنیر:
یک صبحانه یا شام سریع و سیر کننده! - ✅
کتلت سیب زمینی:
سیب زمینی پخته را رنده کنید و با پیاز، تخم مرغ و ادویه جات مخلوط و سرخ کنید. - ✅
عدسی:
یک غذای مقوی و سیر کننده که با عدس، پیاز و ادویه جات درست می شود. - ✅
آش رشته فوری:
از آش رشته های آماده استفاده کنید و فقط آن را گرم کنید. - ✅
کوکو سبزی:
سبزی کوکو را با تخم مرغ و ادویه جات مخلوط کنید و سرخ کنید. - ✅
خوراک لوبیا:
خوراک لوبیا را میتوانید در خانه درست کنید یا از کنسروهای آماده استفاده کنید. - ✅
ساندویچ تن ماهی:
تن ماهی را با سس مایونز، پیازچه و خیارشور مخلوط کنید و در نان ساندویچی بگذارید. - ✅
میرزا قاسمی:
بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و یک غذای خوشمزه و گیاهی درست کنید. - ✅
فلافل:
فلافل را میتوانید در خانه درست کنید یا از بیرون بخرید و با نان پیتا و سس های متنوع سرو کنید. - ✅
سوفله سیب زمینی:
سیب زمینی پخته را پوره کنید و با تخم مرغ، پنیر پیتزا و ادویه جات مخلوط کنید و در فر بپزید. - ✅
سالاد الویه:
سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و مرغ پخته را با سس مایونز مخلوط کنید و یک سالاد خوشمزه درست کنید. - ✅
دلمه برگ مو (ساده):
با بهرهگیری از برگ موهای آماده و مواد داخل دلمه ساده (برنج، سبزیجات و ادویه جات) یک دلمه خوشمزه درست کنید. - ✅
خوراک مرغ با سیب زمینی:
تکه های مرغ را با سیب زمینی و پیاز تفت دهید و با ادویه جات و آب بپزید.
این لیست تنها یک شروع است. با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد اولیه ساده میتوانید غذاهای خوشمزه و کمهزینه زیادی درست کنید. به آشپزخانه بروید و دست به کار شوید!
نوش جان!
آشپزی آسان و کم هزینه: 16 تجربه طلایی از نی نی سایت
1. عدس پلو اقتصادی
عدس پلو یه غذای کامل و ارزونه. از عدس و برنج ارزون قیمت استفاده کنید و به جای گوشت چرخ کرده، از کشمش و پیاز داغ فراوون استفاده کنید. یه کم دارچین هم بزنید که عطرش محشر بشه!می تونید یه سیب زمینی نگینی هم تفت بدید و قاطیش کنید. من معمولا عدس رو یه کم بیشتر میپزم که لعاب بندازه و خوشمزه تر بشه. اگه دوست داشتید می تونید یه قاشق رب گوجه فرنگی هم به پیاز داغ اضافه کنید. برای خوش عطر شدن می تونید از ادویه پلویی استفاده کنید. من برای اینکه ته دیگش خوشمزه تر بشه، یه کم زعفرون دم کرده بهش میزنم. با ماست خیار خیلی میچسبه!
2. کتلت سیب زمینی
سیب زمینی آب پز و رنده شده، پیاز رنده شده، یه دونه تخم مرغ، آرد سوخاری و ادویه جات. به همین راحتی یه غذای خوشمزه و سیر کننده درست کنید. میتونید سبزی معطر هم بهش اضافه کنید که عطر و طعمش بهتر بشه. من یه کم سیر رنده شده هم بهش میزنم که خیلی خوشمزه میشه. اگه خمیر کتلت شل بود، یکم دیگه آرد سوخاری اضافه کنید. موقع سرخ کردن حواستون باشه نسوزه!با سس گوجه فرنگی خیلی خوشمزه میشه. میتونید داخل نون باگت به عنوان ساندویچ هم سرو کنید.
3. املت قهرمان
گوجه فرنگی رنده شده، پیاز داغ، تخم مرغ و ادویه. یه غذای سریع و مقوی برای صبحانه یا شام. میتونید فلفل دلمه ای نگینی هم بهش اضافه کنید. اگه دوست داشتید میتونید یه کم سوسیس خرد شده هم بهش اضافه کنید. برای اینکه املتتون خوشرنگ بشه، یه کم رب گوجه فرنگی به پیاز داغ اضافه کنید. موقع پختن، حرارت رو کم کنید تا تخم مرغ ها نسوزه. با نون بربری داغ خیلی میچسبه!میتونید یه کم پنیر پیتزا هم روش بریزید و بذارید آب بشه.
4. سوپ جو
جو پرک، هویج نگینی، پیاز داغ، جعفری خرد شده و آب مرغ (در صورت وجود). یه سوپ مقوی و ارزون برای روزهای سرد. میتونید یکم قارچ هم بهش اضافه کنید. من معمولا یکم عصاره مرغ هم بهش اضافه میکنم که خوشمزه تر بشه. اگه دوست داشتید میتونید یکم رشته سوپی هم بهش اضافه کنید. قبل از سرو، یه کم آبلیمو بهش اضافه کنید. با نون تست خیلی میچسبه!برای خوشرنگ شدنش میتونید یه کم زردچوبه بهش اضافه کنید.
5. خوراک لوبیا چیتی
لوبیا چیتی خیس خورده، پیاز داغ، رب گوجه فرنگی و ادویه. یه غذای سیر کننده و خوشمزه با نون. میتونید یکم سیب زمینی نگینی هم بهش اضافه کنید. من معمولا یه کم سبزی معطر خشک هم بهش اضافه میکنم که طعمش بهتر بشه. اگه دوست داشتید میتونید یکم گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنید. برای اینکه لوبیا بهتر بپزه، چند بار آبش رو عوض کنید. با ترشی خیلی میچسبه!میتونید داخل نون باگت به عنوان ساندویچ هم سرو کنید.
6. ماکارونی ساده
ماکارونی، پیاز داغ، رب گوجه فرنگی و ادویه. یه غذای محبوب و همیشه حاضر. میتونید یکم گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنید. من معمولا یکم فلفل دلمه ای نگینی هم بهش اضافه میکنم که خوشمزه تر بشه. اگه دوست داشتید میتونید یکم قارچ هم بهش اضافه کنید. برای اینکه ماکارونی به هم نچسبه، موقع آبکش کردن، یه کم روغن بهش اضافه کنید. با سالاد شیرازی خیلی میچسبه!میتونید یه کم پنیر پیتزا هم روش بریزید و بذارید آب بشه.
7. آش رشته
رشته آش، حبوبات (نخود، لوبیا، عدس)، سبزی آش (اسفناج، جعفری، گشنیز، تره)، پیاز داغ و کشک. یه آش اصیل ایرانی که با مواد اولیه ساده درست میشه. میتونید نعناع داغ هم روش بریزید. من معمولا یکم سیر داغ هم بهش اضافه میکنم که خوشمزه تر بشه. اگه دوست داشتید میتونید یکم گوشت چرخ کرده قلقلی هم بهش اضافه کنید. برای اینکه آش ته نگیره، مرتب هم بزنید. با پیاز داغ و نعناع داغ فراوون خیلی میچسبه!میتونید یکم سرکه هم بهش اضافه کنید.
8. کوکو سبزی
سبزی کوکو (جعفری، گشنیز، تره، شوید)، تخم مرغ، آرد و ادویه. یه غذای سبک و خوشمزه برای شام. میتونید گردو خرد شده هم بهش اضافه کنید. من معمولا یکم زرشک هم بهش اضافه میکنم که خوشمزه تر بشه. اگه دوست داشتید میتونید یکم پیازچه خرد شده هم بهش اضافه کنید. برای اینکه کوکو پفکی بشه، سفیده تخم مرغ رو جداگانه بزنید و بعد به مواد اضافه کنید. با ماست خیلی میچسبه!میتونید داخل نون باگت به عنوان ساندویچ هم سرو کنید.
9. خوراک عدسی
عدس، پیاز داغ، سیب زمینی نگینی، رب گوجه فرنگی و ادویه. یه غذای مقوی و سیر کننده. میتونید یکم هویج نگینی هم بهش اضافه کنید. من معمولا یکم سبزی معطر خشک هم بهش اضافه میکنم که طعمش بهتر بشه. اگه دوست داشتید میتونید یکم گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنید. برای اینکه عدس بهتر بپزه، از قبل خیس کنید. با نون بربری خیلی میچسبه!میتونید یکم سرکه هم بهش اضافه کنید.
10. دال عدس
عدس قرمز، پیاز داغ، سیر رنده شده، رب گوجه فرنگی و ادویه هندی (زردچوبه، زیره، گشنیز). یه غذای خوش عطر و طعم از آشپزی هندی. میتونید یکم فلفل قرمز هم بهش اضافه کنید. من معمولا یکم زنجبیل رنده شده هم بهش اضافه میکنم که خوشمزه تر بشه. اگه دوست داشتید میتونید یکم آب نارنج هم بهش اضافه کنید. برای اینکه عدس بهتر بپزه، از قبل خیس کنید. با برنج خیلی میچسبه!میتونید با نون پیتا هم سرو کنید.
11. آش جو (بدون گوشت)
جو پرک، پیاز، هویج، جعفری، گشنیز و آب مرغ یا سبزیجات. یک سوپ سیر کننده و سرشار از فیبر. میتونید یکم قارچ هم بهش اضافه کنید. من معمولا از سبزیجات خشک معطر هم استفاده میکنم. اگه دوست داشتید میتونید یکم آبلیمو هم بهش اضافه کنید. برای طعم بهتر، جو رو از قبل خیس کنید. با نون سنگک خیلی میچسبه!میتونید با یک قاشق خامه ترش هم سرو کنید.
12. نودل فوری (با چاشنی های خانگی)
به جای بهرهگیری از چاشنی های آماده نودل، از پیاز داغ، سیر رنده شده، سویا سس، روغن کنجد و ادویه جات دلخواه استفاده کنید. خیلی سالم تر و خوشمزه تر میشه. میتونید یکم سبزیجات خرد شده هم بهش اضافه کنید. من معمولا یکم تخم مرغ هم بهش اضافه میکنم. اگه دوست داشتید میتونید یکم فلفل تند هم بهش اضافه کنید. برای اینکه نودل به هم نچسبه، موقع پختن، یه کم روغن بهش اضافه کنید. با آبلیمو خیلی میچسبه!میتونید با یکم پیازچه خرد شده و کنجد تزیین کنید.
13. کدو پلو (بدون گوشت)
کدو سبز رنده شده، پیاز داغ، برنج، دارچین و زیره. یه پلوی خوش عطر و طعم و کم کالری. میتونید یکم کشمش و گردو هم بهش اضافه کنید. من معمولا از زعفران دم کرده هم استفاده میکنم. اگه دوست داشتید میتونید یکم شوید خشک هم بهش اضافه کنید. برای طعم بهتر، کدو رو قبل از پختن، کمی تفت بدید. با ماست خیلی میچسبه!میتونید با سالاد شیرازی هم سرو کنید.
14. میرزا قاسمی
بادمجان کبابی، گوجه فرنگی کبابی، سیر رنده شده، تخم مرغ و ادویه. یه غذای شمالی خوشمزه و آسان. میتونید یکم فلفل سبز هم بهش اضافه کنید. من معمولا از رب گوجه فرنگی هم استفاده میکنم. اگه دوست داشتید میتونید یکم روغن زیتون هم بهش اضافه کنید. برای طعم بهتر، بادمجان و گوجه فرنگی رو حسابی کبابی کنید. با نون بربری خیلی میچسبه!میتونید با ترشی سیر هم سرو کنید.
15. خوراک سیب زمینی و قارچ
سیب زمینی نگینی، قارچ ورقه شده، پیاز داغ و ادویه. یه غذای ساده و سیر کننده. میتونید یکم فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. من معمولا از آویشن هم استفاده میکنم. اگه دوست داشتید میتونید یکم جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. برای طعم بهتر، سیب زمینی و قارچ رو با حرارت بالا تفت بدید. با سس کچاپ خیلی میچسبه!میتونید با نون تست هم سرو کنید.
16. آش بلغور
بلغور گندم، حبوبات (نخود، لوبیا)، سبزی آش، پیاز داغ و ادویه. یک آش مقوی و سنتی که با مواد اولیه در دسترس تهیه میشه. میتونید کشک یا قارا هم روش بریزید. من معمولا از نعناع داغ هم استفاده میکنم. اگه دوست داشتید میتونید گوشت قرمه هم بهش اضافه کنید. برای طعم بهتر، حبوبات رو از قبل خیس کنید. با نون سنگک خیلی میچسبه!میتونید با ترشی هم سرو کنید.
